La búsqueda de soluciones sostenibles en la industria sigue creciendo a nivel global, y Argentina no es la excepción. Recientemente, Ledesma, una de las empresas ícono de la bioeconomía argentina, anunció que ha completado con éxito las pruebas en su nueva planta de producción de vajilla biodegradable fabricada al 100% con fibra de caña de azúcar, reafirmando su compromiso con el medioambiente. Además, la compañía anunció un acuerdo de investigación con el CONICET y la Universidad Nacional de Salta para la optimización de biosurfactantes ecológicos. Estos proyectos no solo marcan un hito en la innovación sostenible, sino que también ofrecen alternativas efectivas para reducir el uso de plásticos y productos químicos perjudiciales.

Vajilla biodegradable: innovación a partir de la fibra de caña de azúcar

Con una inversión de seis millones de dólares, Ledesma ha construido una planta que fabrica bowls, vasos y bandejas biodegradables, posicionándose como pionera en Argentina y América del Sur en la producción de vajilla de un solo uso, hecha completamente de fibra de caña de azúcar. Este desarrollo no solo atiende la creciente demanda por productos más sostenibles, sino que también ofrece una alternativa concreta a los plásticos de un solo uso, uno de los mayores responsables de la contaminación ambiental.

El proceso de fabricación se realiza en una instalación que aprovecha los hilos de pulpa provenientes de la fábrica de papel de Ledesma. Esta pulpa, originalmente utilizada en la producción de cuadernos, se somete a un tratamiento especial para mejorar su capacidad de resistir grasa y agua, asegurando que la vajilla sea eficiente en la contención de alimentos y líquidos. El proceso productivo, que combina la tecnología de moldes de presión con sistemas de secado y empaquetado, permite una producción eficiente y sostenible.

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