En un escenario donde la innovación agropecuaria es clave para el desarrollo sostenible, Argentina continúa posicionándose a la vanguardia con dos iniciativas que, aunque distintas, comparten un objetivo común: la mejora continua del sector agroindustrial. A través de la investigación científica y las alianzas estratégicas, tanto públicas como privadas, el país está construyendo un modelo de agricultura más sustentable y eficiente

La avena, conocida por sus propiedades nutritivas y regenerativas, ha ganado terreno no solo en el ámbito alimentario, sino también en las industrias farmacéutica y cosmética. En este contexto, un equipo de investigación del Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) y el INTA, con base en la Chacra Experimental Integrada Barrow, ha desarrollado una avena libre de gluten que promete revolucionar el mercado. Esta avena, bautizada como Bonaerense INTA Yapa, es el resultado de más de 15 años de trabajo en mejoramiento genético, y no solo se destaca por su alto contenido de proteínas, lípidos y antioxidantes, sino también por su adaptabilidad para las personas con celiaquía.

En colaboración con la empresa Laboratorios Andrómaco, el INTA provee esta avena para la producción de la reconocida línea cosmética Aveno. Además, a través de un acuerdo público-privado, ambas entidades han lanzado un programa de agricultura regenerativa que busca promover prácticas agrícolas que restauren la salud del suelo.

Alianzas estratégicas entre el agro y la ciencia: el futuro del desarrollo sostenible

Paralelamente, la innovación en el agro argentino no se detiene en los campos de cultivo. La Sociedad Rural Argentina (SRA) y el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) han unido fuerzas para impulsar la investigación científica y la transferencia de tecnología en el sector agropecuario. Durante una reunión en la sede central de la SRA, el presidente de la entidad, Nicolás Pino, y el titular del CONICET, Daniel Salamone, acordaron fortalecer la cooperación científica para enfrentar los desafíos actuales del agro.

Salamone destacó la importancia de «promover el intercambio de conocimientos y desarrollar investigaciones conjuntas en áreas como la biotecnología, salud animal y sostenibilidad». Esta colaboración permitirá avanzar en la modernización de capacidades, incluyendo el análisis genómico en bovinos y equinos, la optimización de prácticas agronómicas y el fortalecimiento de la selección genética.

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