Simposio: Ingredientes de última generación
El primer encuentro academia-empresa se llevará a cabo en el Centro de Innovación Colaborativa Los Ríos (CIC), ubicado en la comuna de Máfil, que dispone de 40 hectáreas de un ecosistema productivo representativo de la región para llevar a cabo prototipos, pilotos y escalamiento de nuevas soluciones innovadoras que aborden brechas y desafíos del sector silvoagroalimentario de la región.
El evento tratará diferentes temáticas como:
- Desafíos de la industria en relación a ingredientes de nueva generación
- Encadenamiento productivo e innovación en ingredientes
- Ingredientes activos del bosque Valdiviano.
- Nuevas tecnologías de INIA para el mundo empresarial
- Nuevas tecnologías de la UACh para el mundo empresarial
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