Procesos industriales basados en algas
Este curso de verano está enfocado a revisar la contribución que la biotecnología de algas tiene y puede llegar a tener en la bioeconomía, tanto a nivel andaluz como nacional e internacional (vídeo). En el mismo se repasarán brevemente los conceptos más relevantes de este ámbito para a continuación analizar las aplicaciones reales de este tipo de tecnologías con ejemplos concretos de empresas que actualmente desarrollan su actividad en este campo. Tanto las microalgas como las macroalgas son una fuente de productos y servicios de los que actualmente solo se están explotando una pequeña parte de todo su potencial. En el curso se analizarán los factores que limitan el desarrollo de este sector y se propondrán mecanismos de colaboración entre la academia y la industria que ayuden a superar dichas barreras y aumentar así la contribución de este sector a una bioeconomía más sostenible.